Süßwarenmesse in Vorbereitung

Es gibt einfach Sachen, die machen gemeinsam mehr Freude. Wie z.B. das Verzehren von Schokolade. Oder wie sonst lässt sich erklären, dass die sogenannten Schokoladenfestivals vor Besuchern nur so platzen und sich größter Beliebtheit freuen? In den letzten Jahren haben diese süßen Veranstaltungen einen festen Platz im Veranstaltungskalender einer Städte gefunden. In Köln findet jährlich die Internationalen Süßwarenmesse (ISM) und die ProSweets statt. Vom 1. bis 4. Februar wird die Messe auch in diesem Jahr wieder Hersteller und Händler aus der ganzen Welt zusammenbringen. Neben der ISM (als weltweit größter und wichtigster Süßwarenmesse) wird in diesem Jahr die ProSweets parallel als Zuliefermesse stattfinden. Hersteller aus aller Welt nutzen traditionell die ISM um ihre Neuheiten zu präsentieren und nirgendwo sonst ist es so einfach sich an vier Tagen einen Überblick über das weltweite Angebot an Schokoladen, Lutschbonbons, Pralinen und all die anderen Süßwaren zu machen. Ergänzt wird die ISM um ein Rahmenprogramm, das in diesem Jahr „Bio-Süßwaren“ als Schwerpunkt hat. Fachgespräche und Diskussionsrunden zu den Themen „Bio-Süßwaren Vermarktung“ und „Bio-Süßwaren Rohstoffe und Verarbeitung“ werden dazu angeboten. Außerdem wurde eine weitere Sonderausstellung im Rahmen der ISM beworben: die „New Product Show Case“. In dieser Sonderausstellung sollen alle Innovationen und Neuheiten der Messe auf engstem Raum präsentiert werden. Jeder Aussteller hat hier in einer Vitrine die Möglichkeit, seine Neuheiten zu präsentieren. Doch neben den vielen beworbenen Neuheiten gibt es in diesem Jahr auch einen kleinen Wehrmutstropfen: Einige große Konzerne (z.B. Ferrero, Mars, Kraft Foods, Lindt, Nestlé, Ritter Sport, Haribo und Wringley) bleiben der ISM in diesem Jahr fern. Auch wenn das sehr schade ist, so macht das Fernbleiben der großen Konzerne doch den Weg frei für die kleinen und unbekannten Händler.